備長炭と七輪で鮎焼き🤤

備長炭で焼くことで、中はふっくらジューシーに、外はカリッと仕上がりました。

鮎だけでなく、お正月の鯛・夏の鰻などなど…色んなものを炭で焼きたいです😆👍🏻

他にも、お餅やおかき、焼きおにぎり、焼き鳥など焼くことができます！！

“炭で焼く”ということは少し手間がかかります。しかし、時間をかけてゆっくり焼くからこそ、より美味しく感じることが出来ます。🙆‍♀️

また、炭火は人の心を豊かにしてくれます。🔥ゆったりとした時の流れを楽しむことが出来ます😌忙しなく過ぎる毎日の中で、時間を忘れて炭火を眺めることが癒しになってくれればと思います☺️👌🏻

休日や時間がある際に、ゆっくりと炭火焼き、炭を眺めるといった最高の時間を過ごすのは至福の時間です😌